Ишим - городской портал

Вернуться   Ишимский форум > Наши интересы > Домоводство
Ответ
 
LinkBack Опции темы Опции просмотра

Перцовка, нужен рецепт
Старый 07.09.2014, 19:16   #1
пресса
 
Аватар для главвред
 
главвред вне форума

Регистрация: 26.11.2011
Сообщений: 3,811
Сказал(а) спасибо: 182
Поблагодарили 358 раз(а) в 243 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 182
Поблагодарили 358 раз(а) в 243 сообщениях
главвред на пути к лучшему
По умолчанию Перцовка, нужен рецепт

Есть перец, но очень острый, скажем так по известной шкале он на 1000.
Вопрос, кто чего и ка делал.
Рецепт проверенный треба.

Добавлено через 39 минут
И еще эстетический вопрос: перец рубить по головку или можно для виду с ножкой?

Добавлено через 45 секунд
пока нашел вот чего:
Пропорции и состав перцовки:

водка – 0,5 л;
красный перец – 1 стручок;
черный перец-горошек – 4-7 горошин;
мед – 3 столовых ложки;
гвоздика – 3 шт.
*********************

4 стручка чили ( у меня маленькие мексиканские перчики сушеные, примерно по 2-3см длиной )
1 столовая ложка мёда, желательно душистого. Цветочный/липовый идеально подходят.
несколько горошин черного душистого перца. Лучше его растолочь для большей отдачи аромата.
цедра с половины лимона либо с целого, если сам лимон не очень большой.
чайную ложку без верха паприки. придаёт довольно приятный оттенок нашейперцовке
******************
  Ответить с цитированием

Старый 07.09.2014, 21:24   #2
ктулху (великий и ужасный)
 
Аватар для Fox_malder
 
Fox_malder вне форума

Регистрация: 16.02.2007
Адрес: Ишим
Сообщений: 6,079
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 154 раз(а) в 117 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 154 раз(а) в 117 сообщениях
Fox_malder на пути к лучшему
Отправить сообщение для Fox_malder с помощью ICQ Отправить сообщение для Fox_malder с помощью MSN Отправить сообщение для Fox_malder с помощью Yahoo Отправить сообщение для Fox_malder с помощью Skype™
По умолчанию

Стас я делал немировку на самогоне супер получилось! Народ сказал побаще чем магазинная.
на 0.5 самогона очищеного
1 перчик острый но не в коем случае не резать
1 чайная ложка паприки
1 столовая ложка меда жидкова не засахареного

Все. Наставать месяц!!!! потом отфильтровать кинуть сладкий перчик туда для антуража! Моно употреблять!
__________________
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
главвред (08.09.2014)

Старый 07.09.2014, 21:39   #3
креведко
 
Аватар для Anykey
 
Anykey вне форума

Регистрация: 27.11.2007
Сообщений: 2,135
Сказал(а) спасибо: 280
Поблагодарили 295 раз(а) в 168 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 280
Поблагодарили 295 раз(а) в 168 сообщениях
Anykey на пути к лучшему
Отправить сообщение для Anykey с помощью ICQ
По умолчанию

Маринованный перец от супружницы(перец жгучий):
Резать и убирать семена в резиновых перчатках!!!! Иначе спать руки в тазике с холодной водой.
Нарезать ломтиками вдоль(Длинными)
Маринад: 1 л. воды, , 3 ч. ложки уксусной эссенции, 2 ст. ложки соли с умеренным бугром, 3-4 ст. ложки растительного масла.
Кастрюлю с маринадом поставить на огонь, когда закипит положить в маринад вымытый нарезанный перец без семян.
Вынуть через 5-7 минут!!!(чтобы не сварить)
Перец вынуть шумовкой и плотно уложить в банки, в которые положить 3-4 дольки чеснока. Долить маринад. Стерилизовать 10 минут - банки 0,5 или 0,7 л. Закатать железными крышками и в шубу т. е в одеяло закутать до остывания. Получается жгучая прелесть.

Последний раз редактировалось Anykey; 07.09.2014 в 21:44..
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
главвред (08.09.2014)
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Вкл.




Текущее время: 12:22. Часовой пояс GMT +6.



vBulletin skin developed by: eXtremepixels
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод:
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0zCarot
| Home | Справка | Пользователи | Календарь | Сообщения за день | Поиск | Новые сообщения |