Ишим - городской портал

Вернуться   Ишимский форум > Наши интересы > Домоводство
Ответ
 
LinkBack Опции темы Опции просмотра

Путеводитель по специям:
Старый 10.07.2015, 21:27   #1
креведко
 
Аватар для Адская гончая
 
Адская гончая вне форума

Регистрация: 25.12.2007
Сообщений: 2,355
Сказал(а) спасибо: 49
Поблагодарили 194 раз(а) в 164 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 49
Поблагодарили 194 раз(а) в 164 сообщениях
Адская гончая пока неопределено
По умолчанию Путеводитель по специям:

Для горячего молока: шафран, корица, кардамон.

Для мяса: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин.

Для выпечки: ваниль, гвоздика, мак, корица, кунжут, бадьян, анис, имбирь, цитрусовая цедра, душистый перец, кардамон.

Для птицы: базилик, тимьян, чабрец, майоран, шалфей, розмарин.

Для паштетов: кардамон, белый перец, имбирь, корица, бадьян, лавровый лист, гвоздика.

Для рыбы: тимьян, лавровый лист, укроп, белый перец, горчица, имбирь, чили, душистый перец, кориандр, лук.

Для компотов и фруктовых напитков: корица, бадьян, имбирь, кардамон.

Для гриля: чили, красный перец, имбирь, душистый перец, тмин, кардамон, мускатный орех, тимьян, майоран.

Для маринада: соцветия укропа, лавровый лист, гвоздика, можжевельник.

Для дичи: можжевельник, тимьян, красный перец, душица, красный и душистый перец.

Для бобовых: кориандр, кумин, мята, асафетида, перец, имбирь.

Для рагу: гвоздика, красный перец, мускатный орех, имбирь, душистый перец, куркума, черный перец, кориандр, тмин, горчица, кардамон.

Для картофеля: кориандр, карри, асафетида, куркума.

Для капусты: семена черной горчицы, кориандр, кумин, фенхель.
  Ответить с цитированием

Старый 11.07.2015, 22:08   #2
красафчег
 
Аватар для Busina
 
Busina вне форума

Регистрация: 22.01.2012
Адрес: Ишим
Сообщений: 358
Сказал(а) спасибо: 60
Поблагодарили 44 раз(а) в 32 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 60
Поблагодарили 44 раз(а) в 32 сообщениях
Busina на пути к лучшему
По умолчанию

Ни фигули не понимаю в специях. У меня только соль и перец мои друзья и товарищи мои. А всякая другая финя от лукавого :))))))
__________________
"Внутри каждого циника сидит разочарованный идеалист" (с)
Джордж Карлин
  Ответить с цитированием

Старый 12.07.2015, 01:07   #3
ктулху (великий и ужасный)
 
Аватар для OniX
 
OniX вне форума

Регистрация: 20.10.2007
Адрес: Тюмень
Сообщений: 5,014
Сказал(а) спасибо: 426
Поблагодарили 227 раз(а) в 193 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 426
Поблагодарили 227 раз(а) в 193 сообщениях
OniX на пути к лучшему
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Busina Посмотреть сообщение
Ни фигули не понимаю в специях. У меня только соль и перец мои друзья и товарищи мои. А всякая другая финя от лукавого :))))))
я тоже всеядный, но не всем женщинам так везет, так что лучше знать чем нет.
  Ответить с цитированием

Старый 12.07.2015, 10:41   #4
ктулху (великий и ужасный)
 
Аватар для Shu
 
Shu вне форума

Регистрация: 11.03.2007
Сообщений: 3,977
Сказал(а) спасибо: 188
Поблагодарили 384 раз(а) в 150 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 188
Поблагодарили 384 раз(а) в 150 сообщениях
Shu на пути к лучшему
По умолчанию

У меня схожая штука дома висит. Так как дома не признаем большинство соусов + за здоровую пищу, то специи самое то для вкусной и ароматной пищи. Из Стамбула регулярно специи и чаи привожу для семьи и близких.
  Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Вкл.




Текущее время: 12:22. Часовой пояс GMT +6.



vBulletin skin developed by: eXtremepixels
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод:
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0zCarot
| Home | Справка | Пользователи | Календарь | Сообщения за день | Поиск | Новые сообщения |