Ишим - городской портал

Вернуться   Ишимский форум > Разности > Обо всем на свете
Ответ
 
LinkBack Опции темы Опции просмотра

Маринад для шашлыка
Старый 14.07.2016, 23:06   #1
креведко
 
Аватар для Адская гончая
 
Адская гончая вне форума

Регистрация: 25.12.2007
Сообщений: 2,355
Сказал(а) спасибо: 49
Поблагодарили 194 раз(а) в 164 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 49
Поблагодарили 194 раз(а) в 164 сообщениях
Адская гончая пока неопределено
По умолчанию Маринад для шашлыка

использую такой рецепт с форума мясников:
Цитата:
Кинза 80 граммов
Мята свежая 50 граммов
Чеснок 5-7 зубчиков
Йогурт натуральный 250 граммов
Лимон 1 шт
Соль по вкусу
Сахар щепотка
Перец черный молотый 1 ст.л
Идеален для баранины, безупречен для курятины! Этот маринад сделает шашлык сочным, душистым и полезным. Кстати, используя свойства кисломолочных продуктов и их взаимодействия со свининой, этот маринад можно смело взять и для шеи, рульки или окорока. Порция этого маринада расчитана на 1-1,5 кг сырого мяса.
А как маринуете мясо в этом сезоне Вы?
  Ответить с цитированием

Старый 15.07.2016, 05:45   #2
ктулху (великий и ужасный)
 
Аватар для shmel
 
shmel вне форума

Регистрация: 12.04.2007
Сообщений: 3,415
Сказал(а) спасибо: 420
Поблагодарили 229 раз(а) в 158 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 420
Поблагодарили 229 раз(а) в 158 сообщениях
shmel на пути к лучшему
По умолчанию

а никак. даже шомпуры купил, а мангал некогда сделать, хоть и работаю в цеху, где из металла чего только не делаем.
  Ответить с цитированием

Старый 15.07.2016, 10:24   #3
ктулху (великий и ужасный)
 
Аватар для OniX
 
OniX вне форума

Регистрация: 20.10.2007
Адрес: Тюмень
Сообщений: 5,014
Сказал(а) спасибо: 426
Поблагодарили 227 раз(а) в 193 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 426
Поблагодарили 227 раз(а) в 193 сообщениях
OniX на пути к лучшему
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Адская гончая Посмотреть сообщение
А как маринуете мясо в этом сезоне Вы?
стейк на сливочном масле в маринаде не нуждается
  Ответить с цитированием

Старый 15.07.2016, 21:56   #4
пресса
 
Аватар для главвред
 
главвред вне форума

Регистрация: 26.11.2011
Сообщений: 3,811
Сказал(а) спасибо: 182
Поблагодарили 358 раз(а) в 243 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 182
Поблагодарили 358 раз(а) в 243 сообщениях
главвред на пути к лучшему
По умолчанию

не порядок, сезон и нужно жарить в том числе и мясо. Подключаемся мужчины.
  Ответить с цитированием

Старый 16.07.2016, 13:03   #5
ктулху (великий и ужасный)
 
Аватар для OniX
 
OniX вне форума

Регистрация: 20.10.2007
Адрес: Тюмень
Сообщений: 5,014
Сказал(а) спасибо: 426
Поблагодарили 227 раз(а) в 193 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 426
Поблагодарили 227 раз(а) в 193 сообщениях
OniX на пути к лучшему
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от главвред Посмотреть сообщение
не порядок, сезон и нужно жарить в том числе и мясо. Подключаемся мужчины.
я уже давно не мариную, только чистое мясо со специями, чтобы мягкое было - беру шейку
  Ответить с цитированием

Старый 16.07.2016, 13:58   #6
креведко
 
Аватар для Anykey
 
Anykey вне форума

Регистрация: 27.11.2007
Сообщений: 2,135
Сказал(а) спасибо: 279
Поблагодарили 295 раз(а) в 168 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 279
Поблагодарили 295 раз(а) в 168 сообщениях
Anykey на пути к лучшему
Отправить сообщение для Anykey с помощью ICQ
По умолчанию

Я жаркой занимаюсь. Маринуют женщины, в маринаде большое количество лука, перец душистый, др. специи и уксус - так сыну нравится.
  Ответить с цитированием

Старый 16.07.2016, 19:48   #7
креведко
 
Rshatl вне форума

Регистрация: 03.12.2010
Сообщений: 2,263
Сказал(а) спасибо: 352
Поблагодарили 272 раз(а) в 189 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 352
Поблагодарили 272 раз(а) в 189 сообщениях
Rshatl на пути к лучшему
По умолчанию

Маринует супруга, жарю я. Последний раз делала в масле как то - понравилось. Также с недавнего времени делает с киви - меня зацепил вкус, теперь постоянно прошу. Ребятишки куриный предпочитают вообще в майонезном соусе.
  Ответить с цитированием

Старый 17.07.2016, 22:50   #8
пресса
 
Аватар для главвред
 
главвред вне форума

Регистрация: 26.11.2011
Сообщений: 3,811
Сказал(а) спасибо: 182
Поблагодарили 358 раз(а) в 243 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 182
Поблагодарили 358 раз(а) в 243 сообщениях
главвред на пути к лучшему
По умолчанию

Кто делает шашлык из рыбы, кролика или еще более редкого? картоха не считается )))
  Ответить с цитированием

Старый 18.07.2016, 01:36   #9
ктулху (великий и ужасный)
 
Аватар для shmel
 
shmel вне форума

Регистрация: 12.04.2007
Сообщений: 3,415
Сказал(а) спасибо: 420
Поблагодарили 229 раз(а) в 158 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 420
Поблагодарили 229 раз(а) в 158 сообщениях
shmel на пути к лучшему
По умолчанию

ел шашлык из стерляди, но сами понимаете, тут дело в рыбе, она по всякому хороша, даже сырая.
  Ответить с цитированием

Старый 20.07.2016, 00:24   #10
пресса
 
Аватар для главвред
 
главвред вне форума

Регистрация: 26.11.2011
Сообщений: 3,811
Сказал(а) спасибо: 182
Поблагодарили 358 раз(а) в 243 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 182
Поблагодарили 358 раз(а) в 243 сообщениях
главвред на пути к лучшему
По умолчанию

не стерлядь на шашлык это уже излишки. Я про простое доступное...
  Ответить с цитированием

Старый 20.07.2016, 04:30   #11
ктулху (великий и ужасный)
 
Аватар для shmel
 
shmel вне форума

Регистрация: 12.04.2007
Сообщений: 3,415
Сказал(а) спасибо: 420
Поблагодарили 229 раз(а) в 158 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 420
Поблагодарили 229 раз(а) в 158 сообщениях
shmel на пути к лучшему
По умолчанию

ну так когда на иртыше, то оно и получается простое доступное :)))
  Ответить с цитированием

Старый 20.07.2016, 08:54   #12
ктулху (великий и ужасный)
 
Аватар для Fox_malder
 
Fox_malder вне форума

Регистрация: 16.02.2007
Адрес: Ишим
Сообщений: 6,079
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 154 раз(а) в 117 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 154 раз(а) в 117 сообщениях
Fox_malder на пути к лучшему
Отправить сообщение для Fox_malder с помощью ICQ Отправить сообщение для Fox_malder с помощью MSN Отправить сообщение для Fox_malder с помощью Yahoo Отправить сообщение для Fox_malder с помощью Skype™
По умолчанию

Мясо мариную только в луке и специях.
На днях шашлык из говядины делал, получилось вкусней свиннины.
__________________
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

  Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Вкл.




Текущее время: 07:34. Часовой пояс GMT +6.



vBulletin skin developed by: eXtremepixels
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод:
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0zCarot
| Home | Справка | Пользователи | Календарь | Сообщения за день | Поиск | Новые сообщения |