Ишим - городской портал

Вернуться   Ишимский форум > Разности > Обо всем на свете
Ответ
 
LinkBack Опции темы Опции просмотра

Казан, подскажите советом
Старый 02.07.2017, 14:18   #1
пресса
 
Аватар для главвред
 
главвред вне форума

Регистрация: 26.11.2011
Сообщений: 3,811
Сказал(а) спасибо: 182
Поблагодарили 358 раз(а) в 243 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 182
Поблагодарили 358 раз(а) в 243 сообщениях
главвред на пути к лучшему
По умолчанию Казан, подскажите советом

Неспешно подбираю Казан, и возникло несколько вопросов:
дно, есть круглое, есть плоское
Литраж, что бы было удобно сготовить на семью, и по необходимости на компанию 7-10 человек.
Играет ли роль крышка, если она будет не из чугуна?
И производство, сейчас на рынке присутствуют Россия, Китай, Белорусские, Украина и Узбекистан (гНаманган)*если не врут)
Может по собственному опыту поделитесь информацией
Пасиб.
  Ответить с цитированием

Старый 02.07.2017, 18:17   #2
креведко
 
Аватар для barbar
 
barbar вне форума

Регистрация: 03.05.2009
Адрес: Омск
Сообщений: 2,899
Сказал(а) спасибо: 229
Поблагодарили 191 раз(а) в 142 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 229
Поблагодарили 191 раз(а) в 142 сообщениях
barbar на пути к лучшему
Отправить сообщение для barbar с помощью ICQ Отправить сообщение для barbar с помощью Skype™
По умолчанию

Трехлитровый закладка максимум на 700гр риса, в итоге рис 1,5кг, мясо 700, морковка 300 всего 2,5 кг 4-5 порций поесть (или 7, если в том числе). Пятилитровый ужо на килограмм 2+1+0,4=3,5 семь порций покушать (10 если и шашлык и …) Казан нужно загружать полностью, полказана не плов. Чем выше казан, тем лучше, самое оптимальное высота и диаметр равны. Для открытого огня дно только круглое, для газа (большая горелка) разницы нет, для электрической дно не требуется, ибо всё одно не получится, инертность смены температуры. Крышка важна, ибо общая теплоёмкость выше. Производитель не знаю, мои казаны ещё с советских времён есть и 3 и 5 и 7 литров. Трёшка вообще универсальная утварь это и казан и кастрюля и вок.
И да, плов по интернет рецептам не плов. Нет опыта к [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ], преамбулу читать важно! Но! Пропорции 1:0,5:0,5 повседневная еда, праздник 1:1:0,5. Самое важное зирвак! Чем дольше готовим, тем больше вкуса в рисе, но тем разваренее мясо.
__________________
Честно сказать, нам не верится, что ты не веришь, в те верования, в которые верим мы!
© SPORE
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Anykey (03.07.2017)

Старый 08.07.2017, 12:54   #3
ктулху (великий и ужасный)
 
Аватар для Fox_malder
 
Fox_malder вне форума

Регистрация: 16.02.2007
Адрес: Ишим
Сообщений: 6,079
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 154 раз(а) в 117 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 154 раз(а) в 117 сообщениях
Fox_malder на пути к лучшему
Отправить сообщение для Fox_malder с помощью ICQ Отправить сообщение для Fox_malder с помощью MSN Отправить сообщение для Fox_malder с помощью Yahoo Отправить сообщение для Fox_malder с помощью Skype™
По умолчанию

на 10 литров,пользуюсь 3 года,дно круглое, даволен как удаввв
__________________
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
главвред (08.07.2017)

Старый 08.07.2017, 21:23   #4
пресса
 
Аватар для главвред
 
главвред вне форума

Регистрация: 26.11.2011
Сообщений: 3,811
Сказал(а) спасибо: 182
Поблагодарили 358 раз(а) в 243 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 182
Поблагодарили 358 раз(а) в 243 сообщениях
главвред на пути к лучшему
По умолчанию

Виталь, а не помнишь производителя?
  Ответить с цитированием

Старый 10.07.2017, 21:32   #5
ктулху (великий и ужасный)
 
Аватар для Fox_malder
 
Fox_malder вне форума

Регистрация: 16.02.2007
Адрес: Ишим
Сообщений: 6,079
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 154 раз(а) в 117 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 154 раз(а) в 117 сообщениях
Fox_malder на пути к лучшему
Отправить сообщение для Fox_malder с помощью ICQ Отправить сообщение для Fox_malder с помощью MSN Отправить сообщение для Fox_malder с помощью Yahoo Отправить сообщение для Fox_malder с помощью Skype™
По умолчанию

А фиг знат
__________________
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
главвред (11.07.2017)
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Вкл.




Текущее время: 02:12. Часовой пояс GMT +6.



vBulletin skin developed by: eXtremepixels
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод:
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0zCarot
| Home | Справка | Пользователи | Календарь | Сообщения за день | Поиск | Новые сообщения |