Ишим - городской портал

Вернуться   Ишимский форум > Наши интересы > Домоводство
Ответ
 
LinkBack Опции темы Опции просмотра

Разносольчик
Старый 27.07.2010, 01:22   #1
Гость
 

Сообщений: n/a
По умолчанию Разносольчик

Давайте в этой теме делиться рецептами в прок или может из-за вкусностей можно съесть все и сразу?)))
Вчера в инете вычитала рецепт корейской капусты "Чамча", приготовила...вкуснятина, делюсь...
Небольшой качан ранней капусты режим на 4 части, укладываем в кастрюлю,
сверху пару морковин на терке, головку чеснока (чистим), стручек красного жгучего (порезать).
Рассол: 2 ст л. сахара, 2 ст.л. соли на 1 л воды, перед закипанием добавляем пол стакана растительного масла и 1 ст. л. уксусной эссенции
Заливаем приготовленную капусту кипящим рассолом, закрываем крышкой и следующим вечером, просто праздник какой то))))

хороша закуска квашена капустка...и подать не стыдно и сожрут не жалко))))

Последний раз редактировалось галантова; 27.07.2010 в 01:37..
  Ответить с цитированием

Старый 27.07.2010, 11:30   #2
Гость
 

Сообщений: n/a
По умолчанию

У нас бабушка по такому рецепту делает. Вкусная штука :) Ток хранится не долго, но как правило испортится не успевает :)
  Ответить с цитированием

Старый 07.08.2010, 23:55   #3
Гость
 

Сообщений: n/a
По умолчанию


Поперли огурцы...а как у вас?
мой рецепт солено- маренованных...
преимущественно сажу корнишоны,
свеже собранные огурчишки замачиваем на 1 час в воде,
перед этим срезая письки и попки ( но не много)))))
укладываем в баночки вместе с зубчиками чесночка, черным и душистым перцем, укроп, семена кориандра и горчицы ну и хрен с ними)))
рассол: на 1 л. воды 3 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, кипятим,
заливаем в приготовленную банку, добавляем 1 дес. л. уксусной эссенции
стерилизуем в течении 5-10 мин, закатываем крышечками
такие хрустяшки получаются ..ням-ням...

Последний раз редактировалось галантова; 07.08.2010 в 23:59..
  Ответить с цитированием

Старый 26.09.2010, 20:38   #4
Гость
 

Сообщений: n/a
По умолчанию

Испробованы еще пару тройку пятерку рецептов консервирования и приготовления впрок овощей, выращенных в собственном огороде, выкладываю наиболее удачные и понравившиеся всем))))
Лечо по простому
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
2 кг помидор перекрутить, варить 20 минут. Затем добавить 2 столовые ложки соли 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла. Варить 5 минут. Добавить 600 грамм моркови, 600 грамм лука обжаренного на растительном масле, варить 7 минут. Затем 2 кг перца болгарского и одну головку чеснока варить 15 минут, в конце добавить 1 столовую ложку уксуса и закатать в банки.
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
Помидоры в желе
На дно литровой банки кладем 1 ст. ложку сухого желатина, душистый горошек 3-5 шт, укладываем слоями резанные помидоры и лук кольцами.
Рассол: на 1 литр воды (2 литровые банки) 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли, доводим до кипения. Заливаем приготовленные баночки, добавляем на каждую банку 0.5 ч.л. уксуса накрываем железной крышкой и ставим на водяную баню на 20 минут, закатываем, затем помещаем в теплое место. Желе образуется без холодильника. Очень вкусно и просто. Приятного аппетита .
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

пы.сы все очень просто, быстро и главное вкусно, а как будет приятственно открыть такую баночку зимой...уууу))))

Последний раз редактировалось галантова; 26.09.2010 в 20:41..
  Ответить с цитированием

Старый 26.09.2010, 21:49   #5
ктулху (великий и ужасный)
 
Аватар для qm
 
qm вне форума

Регистрация: 06.02.2007
Сообщений: 8,834
Сказал(а) спасибо: 36
Поблагодарили 62 раз(а) в 59 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 36
Поблагодарили 62 раз(а) в 59 сообщениях
qm на пути к лучшему
По умолчанию

слюни
__________________
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
  Ответить с цитированием

Старый 26.09.2010, 23:20   #6
ктулху (великий и ужасный)
 
Аватар для Fox_malder
 
Fox_malder вне форума

Регистрация: 16.02.2007
Адрес: Ишим
Сообщений: 6,079
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 154 раз(а) в 117 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 273
Поблагодарили 154 раз(а) в 117 сообщениях
Fox_malder на пути к лучшему
Отправить сообщение для Fox_malder с помощью ICQ Отправить сообщение для Fox_malder с помощью MSN Отправить сообщение для Fox_malder с помощью Yahoo Отправить сообщение для Fox_malder с помощью Skype™
По умолчанию

Зафигарил хреновины 10 литров по новому рецепту



1 Помидоры
2 Корень хрена обыкновенный
3 Сальдерей (попробвал на югах) с мясом супер
4 Чеснок
5 Соль по вкусу
__________________
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]


Последний раз редактировалось Fox_malder; 26.09.2010 в 23:22..
  Ответить с цитированием

Старый 26.09.2010, 23:23   #7
ктулху (великий и ужасный)
 
Аватар для qm
 
qm вне форума

Регистрация: 06.02.2007
Сообщений: 8,834
Сказал(а) спасибо: 36
Поблагодарили 62 раз(а) в 59 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 36
Поблагодарили 62 раз(а) в 59 сообщениях
qm на пути к лучшему
По умолчанию

монстры )
__________________
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
  Ответить с цитированием

Старый 26.09.2010, 23:44   #8
ктулху (великий и ужасный)
 
Аватар для m@d@m
 
m@d@m вне форума

Регистрация: 24.01.2010
Адрес: Ишим
Сообщений: 6,626
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 377 раз(а) в 197 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 377 раз(а) в 197 сообщениях
m@d@m на пути к лучшему
По умолчанию

не, не монстры))) Опять слюни...
Блин, больш...литровые слюни!
__________________
"Чтобы выполнить большой и важный труд, необходимы две вещи: ясный план и ограниченное время" (с) Элберт Хаббарт
  Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Вкл.




Текущее время: 05:06. Часовой пояс GMT +6.



vBulletin skin developed by: eXtremepixels
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. Перевод:
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0zCarot
| Home | Справка | Пользователи | Календарь | Сообщения за день | Поиск | Новые сообщения |