Ишим - городской портал

Вернуться   Ишимский форум > Разности > Ишимские предприятия
Ответ
 
LinkBack Опции темы Опции просмотра

Ресторан "Стилиссимо"
Старый 01.06.2012, 22:12   #1
ктулху (великий и ужасный)
 
Аватар для m@d@m
 
m@d@m вне форума

Регистрация: 24.01.2010
Адрес: Ишим
Сообщений: 6,626
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 377 раз(а) в 197 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 377 раз(а) в 197 сообщениях
m@d@m на пути к лучшему
По умолчанию Ресторан "Стилиссимо"

ИШИМСКИЙ УЖИН ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

Закончив все рабочие дела, наконец-то имею возможность пообщаться с уважаемыми форумчанами и рассказать о посещении на днях ресторана итальянской кухни «Стилиссимо».

В сопровождении небезызвестной подруги Лары мы посетили это заведение ранним вечером, где-то около 18.00.
Нас встретили радостно, провели осмотреть все залы, и мы выбрали один – самый большой и, тем не менее, уютный.
Оформление на взгляд Лары «очень даже ничего». Я же в восторге. Торжественно и в тоже время утончённо. Без массивных стульев и кресел и лепнины. Обслуживали нас внимательно, и надеюсь не потому, что мы были единственными на тот момент посетителями.

Итак, выбор Мадамы:

- Жульен с ветчиной. Не понравился. Вкус ветчины совсем не должен быть в на мой взгляд в жульене. Ну так сама прокосячилась. Зачем выбрала с ветчиной? Я ж её тока в окрошке приемлю. Зато сервировано было очень мило. И, что самое интересное, официантка потом поинтересовалась, почему мне не понравилось, видимо наблюдают за реакцией посетителей…ну или потому, что блюдо было всего пару раз ковырнуто вилкой. (ц. 60 рублей)

- Лазанья. Ну, как побывать в итальянском ресторане и не попробовать лазанью? Вкусно. Очень. Над мясной прослойкой повар поработал отменно: сочная, с аккуратным букетом приправ. Оформлено блюдо было в небольшую плетёную тарелочку. Красиво. (ц: 200 рублей)

Выбор подруни:

- Рыба по-итальянски. Не знаю, что за рыба, но на вкус лично мне напомнило просто нежный минтай, приготовленный типа на пару. Золотистые кружочки гранира есть поджаренный баклажан. (ц. 150 рублей)

- Карпачо рыбное. Представило из себя нарезку двух видов сырой рыбы с парой ломтиков лимона. Я это и пробовать не стала. Ларисон тоже скривилась, и припечатала: «Для карпаччо должна быть очень и очень тонкая нарезка и для этого рыбу oхлаждают, но не перемораживают. И второе составляющее блюда - соус: оливковое масло и бальзамик. И главное, карпаччо - очень красивое и эффектное блюдо, что про ишимский вариант такого не скажешь. В общем, не беллиссимо и не стилиссимо. Но вкусно - всегда любила рыбу а-ля строганина». (ц. 230 рублей)

- Холодная закуска «Капризе». Капрезе (итал. caprese) . В "Стилиссимо в меню было написано "caprise", поэтому, наверно и не стоило ждать соответствия общепринятому рецепту. Вместо моцареллы - голландский сыр, причем, на взгляд Лары, в очень неудачной нарезке кубиком. «Уж лучше бы тонюсенькой стружкой был бы нарезан, - выносит свой вердикт подруга, - или пластинками. Или заменили бы адыгейским, ей-богу было бы уместней». Однако есть плюс - очень удачная заправка: ароматное оливковое масло с пряностями. Вкусно. (ц. 150 рублей)

Из алкоголя Ларисон осталась верна своему любимому «Ламбруско» (ц. 380 рублей). Я ограничилась бутылочкой «Бонаквы» (ц. 50 рублей)…хотя, конечно, не отказалась пригубить за компанию то белое игристое вино.

В общем, посидели мило, поели вкусно. Обстановка приятная. Но, не без пары минусов:
Курить дамам можно было тока на улице (блиииин!!!), и как-то не понятно нам остался факт того, что центральный вход не работает. Заходить в ресторану приходилось с какой-то подсобки, а не в ту красивую дверь с надписью «Стилиссимо», которую всем видно с улицы.











Это закуска "Капризе"



рыбное как бы карпачо



жульен



Лазанья

__________________
"Чтобы выполнить большой и важный труд, необходимы две вещи: ясный план и ограниченное время" (с) Элберт Хаббарт

Последний раз редактировалось m@d@m; 01.06.2012 в 22:21..
  Ответить с цитированием

Старый 01.06.2012, 22:23   #2
e-Smoker
 
Аватар для Samael
 
Samael вне форума

Регистрация: 31.01.2007
Сообщений: 2,056
Сказал(а) спасибо: 49
Поблагодарили 37 раз(а) в 32 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 49
Поблагодарили 37 раз(а) в 32 сообщениях
Samael на пути к лучшему
По умолчанию

мадаме однозначно премию за просветительско-общепитовские обзоры :)
__________________
  Ответить с цитированием

Старый 01.06.2012, 22:44   #3
Софт-Мастер
 
Аватар для стас
 
стас вне форума

Регистрация: 13.01.2007
Сообщений: 10,909
Сказал(а) спасибо: 84
Поблагодарили 91 раз(а) в 69 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 84
Поблагодарили 91 раз(а) в 69 сообщениях
стас на пути к лучшему
По умолчанию

Спасибки за обзор. Думал супругу сводить, вы во время отговорили )
Для владельцев: выучите или смените повара
__________________
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] : [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] : [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] : [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] : [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
  Ответить с цитированием

Старый 01.06.2012, 23:08   #4
ктулху (великий и ужасный)
 
Аватар для m@d@m
 
m@d@m вне форума

Регистрация: 24.01.2010
Адрес: Ишим
Сообщений: 6,626
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 377 раз(а) в 197 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 377 раз(а) в 197 сообщениях
m@d@m на пути к лучшему
По умолчанию

Полагаю, что када мы с Ларисоном пойдём по второму кругу наших точек питания, всё будет уже иначе. В какую только сторону - сказать трудно.
__________________
"Чтобы выполнить большой и важный труд, необходимы две вещи: ясный план и ограниченное время" (с) Элберт Хаббарт
  Ответить с цитированием

Старый 02.06.2012, 00:17   #5
аццкий флудер
 
Аватар для Soldier
 
Soldier вне форума

Регистрация: 01.05.2011
Адрес: Ишим - Ноябрьск
Сообщений: 1,068
Сказал(а) спасибо: 29
Поблагодарили 22 раз(а) в 17 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 29
Поблагодарили 22 раз(а) в 17 сообщениях
Soldier на пути к лучшему
Отправить сообщение для Soldier с помощью ICQ
По умолчанию

В голову приходят слова: по ресторанам, по ресторанам Мадама ходит по ресторанам))))) М.Круг))))
  Ответить с цитированием

Старый 02.06.2012, 14:11   #6
ктулху (великий и ужасный)
 
Аватар для m@d@m
 
m@d@m вне форума

Регистрация: 24.01.2010
Адрес: Ишим
Сообщений: 6,626
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 377 раз(а) в 197 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 377 раз(а) в 197 сообщениях
m@d@m на пути к лучшему
По умолчанию

Samael, истину глаголите, друг мой)))

стас, да пожалуйста. Только я бы не стала так оголтело говорить о шеф-поваре. Лазанья-то была офигенская)))

Soldier, почему бы и не по ресторанам? Домашние котлеты, украинский борщ и стряпня беляшей мне порядком иной раз надоедают. И не только в гастрономическом смысле.
__________________
"Чтобы выполнить большой и важный труд, необходимы две вещи: ясный план и ограниченное время" (с) Элберт Хаббарт
  Ответить с цитированием

Старый 02.06.2012, 14:34   #7
аццкий флудер
 
Аватар для Max in the city
 
Max in the city вне форума

Регистрация: 21.05.2011
Адрес: Ишим
Сообщений: 1,033
Сказал(а) спасибо: 104
Поблагодарили 59 раз(а) в 43 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 104
Поблагодарили 59 раз(а) в 43 сообщениях
Max in the city на пути к лучшему
По умолчанию

Заезжал туда как-то один раз на обеде с коллегой по работе, брал бизнес-ланч. В принципе понравилось, вкусно и недорого по 160 руб. вышло.
  Ответить с цитированием

Старый 03.06.2012, 01:18   #8
Софт-Мастер
 
Аватар для стас
 
стас вне форума

Регистрация: 13.01.2007
Сообщений: 10,909
Сказал(а) спасибо: 84
Поблагодарили 91 раз(а) в 69 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 84
Поблагодарили 91 раз(а) в 69 сообщениях
стас на пути к лучшему
По умолчанию

160, что кушал?
__________________
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] : [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] : [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] : [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] : [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
  Ответить с цитированием

Старый 03.06.2012, 02:12   #9
аццкий флудер
 
Аватар для Max in the city
 
Max in the city вне форума

Регистрация: 21.05.2011
Адрес: Ишим
Сообщений: 1,033
Сказал(а) спасибо: 104
Поблагодарили 59 раз(а) в 43 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 104
Поблагодарили 59 раз(а) в 43 сообщениях
Max in the city на пути к лучшему
По умолчанию

Стас, да обычный бизнес ланч, первое, второе и кофе, честно говоря даже не помню уже конкретные блюда, но вроде желудок остался доволен)))
  Ответить с цитированием

Старый 03.06.2012, 12:36   #10
аццкий флудер
 
Аватар для iХомяк
 
iХомяк вне форума

Регистрация: 13.01.2007
Сообщений: 1,151
Сказал(а) спасибо: 9
Поблагодарили 4 раз(а) в 3 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 9
Поблагодарили 4 раз(а) в 3 сообщениях
iХомяк на пути к лучшему
Отправить сообщение для iХомяк с помощью ICQ
По умолчанию

Вау. Теперь я знаю куда ходить кушать очень и очень обожаемую мною лазанью!
__________________
Цитата:
Сообщение от full rules of great game
Ножницы режут бумагу | Бумага заворачивает камень | Камень давит ящерицу | Ящирица травит Спока | Спок ломает ножницы | Ножницы режут ящерицу | Ящерица съедает бумагу | Бумага подставляет Спока | Спок дематерилизует камень | Камень ломает ножницы
В советских стиральных машинах был только один режим – тоталитарный!

- Хочу хомяка!
- За ним надо ухаживать, следить, убирать, кормить, менять воду, играть с ним.
- Хочу стать хомяком!
  Ответить с цитированием

Старый 04.06.2012, 02:35   #11
медвед
 
vova24 вне форума

Регистрация: 26.12.2010
Адрес: ишим
Сообщений: 786
Сказал(а) спасибо: 52
Поблагодарили 68 раз(а) в 40 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 52
Поблагодарили 68 раз(а) в 40 сообщениях
vova24 на пути к лучшему
Отправить сообщение для vova24 с помощью ICQ
По умолчанию

мадам ходите чаще и просвещайте нас
  Ответить с цитированием

Старый 04.06.2012, 18:23   #12
ктулху (великий и ужасный)
 
Аватар для m@d@m
 
m@d@m вне форума

Регистрация: 24.01.2010
Адрес: Ишим
Сообщений: 6,626
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 377 раз(а) в 197 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 377 раз(а) в 197 сообщениях
m@d@m на пути к лучшему
По умолчанию

vova24, ой да, как скажете! :)
__________________
"Чтобы выполнить большой и важный труд, необходимы две вещи: ясный план и ограниченное время" (с) Элберт Хаббарт
  Ответить с цитированием

Старый 04.06.2012, 22:25   #13
аццкий флудер
 
Аватар для Soldier
 
Soldier вне форума

Регистрация: 01.05.2011
Адрес: Ишим - Ноябрьск
Сообщений: 1,068
Сказал(а) спасибо: 29
Поблагодарили 22 раз(а) в 17 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 29
Поблагодарили 22 раз(а) в 17 сообщениях
Soldier на пути к лучшему
Отправить сообщение для Soldier с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от m@d@m Посмотреть сообщение
vova24, ой да, как скажете! :)
Забыла добавить: "Любой каприз за ваши деньги"
  Ответить с цитированием

Старый 04.06.2012, 22:42   #14
ктулху (великий и ужасный)
 
Аватар для m@d@m
 
m@d@m вне форума

Регистрация: 24.01.2010
Адрес: Ишим
Сообщений: 6,626
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 377 раз(а) в 197 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 377 раз(а) в 197 сообщениях
m@d@m на пути к лучшему
По умолчанию

Юноша, я в том возрасте, когда многое могу именно за свои деньги.
__________________
"Чтобы выполнить большой и важный труд, необходимы две вещи: ясный план и ограниченное время" (с) Элберт Хаббарт
  Ответить с цитированием

Старый 04.06.2012, 22:47   #15
креведко
 
Аватар для Terra
 
Terra вне форума

Регистрация: 09.01.2009
Адрес: Ишим, Теха
Сообщений: 2,460
Сказал(а) спасибо: 198
Поблагодарили 238 раз(а) в 152 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 198
Поблагодарили 238 раз(а) в 152 сообщениях
Terra на пути к лучшему
По умолчанию

мне интересна реакция работников общепита когда их блюда начинают фоткать)))
за обзоры спасибо, очень познавательно
__________________
Чего о нас бы не трепали, лишь бы трепали не зря )))
  Ответить с цитированием

Старый 04.06.2012, 22:59   #16
Софт-Мастер
 
Аватар для стас
 
стас вне форума

Регистрация: 13.01.2007
Сообщений: 10,909
Сказал(а) спасибо: 84
Поблагодарили 91 раз(а) в 69 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 84
Поблагодарили 91 раз(а) в 69 сообщениях
стас на пути к лучшему
По умолчанию

тоже об этом подумал, если фотканье не согласованное, имхо работники напрягаются )))
__________________
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] : [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] : [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] : [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] : [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
  Ответить с цитированием

Старый 04.06.2012, 23:01   #17
ктулху (великий и ужасный)
 
Аватар для m@d@m
 
m@d@m вне форума

Регистрация: 24.01.2010
Адрес: Ишим
Сообщений: 6,626
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 377 раз(а) в 197 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 377 раз(а) в 197 сообщениях
m@d@m на пути к лучшему
По умолчанию

Я и не собираюсь согласовывать фотканье того, что буду сейчас поглощать.
Они пока не очень-то напрягаются. Как-то всё так легко проходит)))
__________________
"Чтобы выполнить большой и важный труд, необходимы две вещи: ясный план и ограниченное время" (с) Элберт Хаббарт
  Ответить с цитированием

Старый 04.06.2012, 23:43   #18
медвед
 
vova24 вне форума

Регистрация: 26.12.2010
Адрес: ишим
Сообщений: 786
Сказал(а) спасибо: 52
Поблагодарили 68 раз(а) в 40 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 52
Поблагодарили 68 раз(а) в 40 сообщениях
vova24 на пути к лучшему
Отправить сообщение для vova24 с помощью ICQ
По умолчанию

мадам продолжайте в том же духе . сам часто раньше любил ходить по новым местам в тюмени интересно блин было .и пишите побольше о ишимских местах отдыха их становится все больше. послушал бы о фениксе ссср
  Ответить с цитированием

Старый 05.06.2012, 00:03   #19
нуль
 
Бомби вне форума

Регистрация: 12.04.2012
Сообщений: 8
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Бомби на пути к лучшему
По умолчанию

Интересно, а на основании чего мне могут запретить фотографировать оплаченное мной, т.е. ставшее моей собственностью блюдо? Хочу - ем, хочу - фотографирую. На основании того, что стесняются результатов своего труда? Так пусть готовят и оформляют так, чтобы не стыдно было.
Интересный момент был в кафе Феникс (тогда они только открылись). Обнаружив, что произведения их кулинарного искусства фотографируют, труженики общепита действительно напряглись. На горячее я заказала одно из трех фирменных блюд - семгу не помню уж точно название. При заказе пыталась уточнить, что идет на гарнир. "Ничего, только рыба пол соусом" - ответили. "Лады, тогда докиньте фасоль стручковую". Принесли и скажем так, фирменное блюдо по сравнению с горячим моей подруги выглядело как то оченно скромно, при этом стоило рублей на 100 дороже. Пофоткала, принялась за трапезу, почти доела и вдруг.... Подходит официантка, говорит, что повара извиняются - забыли положить креветки и переваливает мне эти креветки из блюдца в тарелку. А когда принесли счет, сообщили, что в стоимость фирменного блюда все-таки был включен гарнир - картофель фри. " Но мы вам пересчитали картофель на фасоль, извините, что так вышло. А нам интересно, зачем вы фотографировали?". Конечно, извинили и пояснили, что для фотоотчета в интернете.
И я уверена, что внезапное воспоминание о истинном составе блюда согласно калькуляции вызваны только тем, что я фотографировала.
  Ответить с цитированием

Старый 05.06.2012, 00:11   #20
креведко
 
Аватар для Terra
 
Terra вне форума

Регистрация: 09.01.2009
Адрес: Ишим, Теха
Сообщений: 2,460
Сказал(а) спасибо: 198
Поблагодарили 238 раз(а) в 152 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 198
Поблагодарили 238 раз(а) в 152 сообщениях
Terra на пути к лучшему
По умолчанию

я вообще то не про то что могут запретить фоткать, это чушь полная, я про то что повара и официанты что-то ведь думают по этому поводу... хотя у нас в городе пока еще не боятся не понравиться ресторанным критикам)))
__________________
Чего о нас бы не трепали, лишь бы трепали не зря )))
  Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Вкл.




Текущее время: 14:36. Часовой пояс GMT +6.



vBulletin skin developed by: eXtremepixels
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод:
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0zCarot
| Home | Справка | Пользователи | Календарь | Сообщения за день | Поиск | Новые сообщения |