Ишим - городской портал

Вернуться   Ишимский форум > Разности > Ишимские предприятия
Ответ
 
LinkBack Опции темы Опции просмотра

Ресторан "Охотник" - 2
Старый 20.03.2013, 19:47   #1
ктулху (великий и ужасный)
 
Аватар для m@d@m
 
m@d@m вне форума

Регистрация: 24.01.2010
Адрес: Ишим
Сообщений: 6,626
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 377 раз(а) в 197 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 377 раз(а) в 197 сообщениях
m@d@m на пути к лучшему
По умолчанию Ресторан "Охотник" - 2

Слава Всевышнему, появилось время для написания отчёта о втором посещении ресторана «Охотник». Да, друзья мои, так случилось, что после культурного мероприятия с восточными напевами, меня, ничего не подозревавшую о продолжении вечера отдыха, подруга привезла к ресторану. Как-то незаметно она сориентировала таксиста. Впрочем, я сильно не сопротивлялась.


Итак, вечер в ресторане «Охотник» №2. Народу было немного – за 4 столиками мирно посиживали компании. Живой музыки, к величайшему огорчению Лары, не было. На вопрос «почему?» ответили, что маловато народу, чтобы заказывать артистов. Очень интересно…


Пока будем изучать меню и делать заказ решили попить чего нибудь. Я заказала бутылочку «аквы», Ларисыч взяла мексиканского кофе. Красивый стакан, малнькая шоколадочка и сахар прилагались. Вкус неплохой. Цена, правда, ахрененская – 100 гр 170 рублей. С учётом того, что моя спутница заказала 300-граммовый бокал…



Занятно получилось с меню – в двух папках его не оказалось. Только в третьей. Интересно, в чём проблема? В ксероксе?
Ладно, мы сделали заказ.

Мадам:

- Горячая закуска «Морская держава». Обещалось, что будет подана с белым союсом и креветками с красной икрой. Так и оказалось. Вот насколько красиво блюдо, ровно настолько и невкусное. Мерзкое сочетание запеченного внутри корабля картофеля со сладкой кукурузой. Какая-то красная рыба тоже имелась. Всё жутко пересолено. Абсолютно не удобоваримое. (150 гр – 360 рублей);





- Жульен куриный (ну как я пропущу жульен?). Подавался в керамической кокотнице. Сливочный соус великолепно притомил кусочки курятины, и всё это было безумно вкусным под «крышкой» из тёртого сливочного сыра. (100 гр – 100 рублей)





- «Селёдочка под водочку» не впечатлила. Обычная, слабосолёная с горкой какого-то уставшего репчатого рука. Под каждым кусочком был ломтик отварного картофеля. (100/100/30 – 150 руб)



- Из горячительно я выбрала, как всегда - водку. Мадам себе не изменяет)))

Ларисон:

- Горячую закуску Ларонька решила взять тоже из рыбного ассортимента. На блюде красовались две котлетки из смеси фаршей судака и щуки, смоченные брусничным соусом и украшенные щучьей икрой. Вещь весьма вкусная, очень нежная и сочная. Я люблю рыбные котлеты и к их вкусу придирчива. Потому авторитетно заявляю – это вкусно. Лара подтвердит :) (150 гр – 280 рублей);







- А на гарнирчик подруга взяла цветную капусту и кольца кальмара в кляре. Ну, что сказать. На любителя. Приготовлено всё правильно. Подруньке понравилось, а мне нет. Не люблю что либо в кляре – он вечно дико жирный у всех получается. И вместо вкуса запеченного теста с продуктом я всегда, в первую очередь, ощущаю масло.




- «Сырные закрома». В меню не указано, что за сыры предлагаются вкусителям данного блюда. Но опытный глаз и зуб Лары определил, что это были: «Ольтермани», «Мааздам», «Мраморный». Прилагались мёд и грецкие орехи. Хотя Ларкин считает, что к добавкам должен быть приложен один из сыров с плесенью. Это будет правильным совкусием. (100/10 гр – 180 рублей)



- на сей раз подруга взяла коньячку, тоже нехреново стоящего – 50 гр – 130 рублей. Блин, ресторану можно не готовить ничего, и так не пропадут с такими ценами на алкоголь)))


В общем и целом, как-то средненько всё получилось у Мадамы и всё вкусно у Лары. Ресторану надо ещё работать и работать над своими блюдами и поварами.


П.с. Отмечу один большой плюс – официантка Галина просто находка для этого заведения: охотно вступает в диалог с посетителями, активно работает со столом (всё вовремя убирается и заменяется), отчеканивает от зубов инфу о блюдах, если чего-то не знает – пулей мчится к повару и через минуту уже докладывает клиенту, что и как. Ну, как не вознаградить такую прекрасную деву хорошими чаевыми)))
__________________
"Чтобы выполнить большой и важный труд, необходимы две вещи: ясный план и ограниченное время" (с) Элберт Хаббарт

Последний раз редактировалось m@d@m; 20.03.2013 в 20:12..
  Ответить с цитированием

Старый 20.03.2013, 21:13   #2
Байкер
 
Аватар для Шмель
 
Шмель вне форума

Регистрация: 28.07.2009
Сообщений: 4,878
Сказал(а) спасибо: 165
Поблагодарили 283 раз(а) в 204 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 165
Поблагодарили 283 раз(а) в 204 сообщениях
Шмель на пути к лучшему
Отправить сообщение для Шмель с помощью ICQ Отправить сообщение для Шмель с помощью Skype™
По умолчанию

m@d@m мораторий снят на рекламу ? ))))
  Ответить с цитированием

Старый 20.03.2013, 21:46   #3
ктулху (великий и ужасный)
 
Аватар для m@d@m
 
m@d@m вне форума

Регистрация: 24.01.2010
Адрес: Ишим
Сообщений: 6,626
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 377 раз(а) в 197 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 377 раз(а) в 197 сообщениях
m@d@m на пути к лучшему
По умолчанию

оного и не было))) Просто, все, как всегда друг друга не поняли)))
__________________
"Чтобы выполнить большой и важный труд, необходимы две вещи: ясный план и ограниченное время" (с) Элберт Хаббарт
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
стас (20.03.2013)

Старый 20.03.2013, 23:22   #4
аццкий флудер
 
Аватар для Soldier
 
Soldier вне форума

Регистрация: 01.05.2011
Адрес: Ишим - Ноябрьск
Сообщений: 1,068
Сказал(а) спасибо: 29
Поблагодарили 22 раз(а) в 17 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 29
Поблагодарили 22 раз(а) в 17 сообщениях
Soldier на пути к лучшему
Отправить сообщение для Soldier с помощью ICQ
По умолчанию

запрещена реклама магазинов, реклама блюд не запрещена:-)
  Ответить с цитированием

Старый 20.03.2013, 23:37   #5
аццкий флудер
 
Аватар для Max in the city
 
Max in the city вне форума

Регистрация: 21.05.2011
Адрес: Ишим
Сообщений: 1,033
Сказал(а) спасибо: 104
Поблагодарили 59 раз(а) в 43 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 104
Поблагодарили 59 раз(а) в 43 сообщениях
Max in the city на пути к лучшему
По умолчанию

Цены пафосные, ничего не скажешь, а порции мизерные и как то не очень аппетит вызывают
  Ответить с цитированием

Старый 20.03.2013, 23:50   #6
красафчег
 
Аватар для Саманта
 
Саманта вне форума

Регистрация: 29.11.2012
Сообщений: 108
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Саманта на пути к лучшему
По умолчанию

наверное мой вкус испорчен высокой кухней. наверное мои эстетические воззрения не являются истиной в последней инстанции. но.
давно не видела я такого убого оформления блюд, давно. торчащие по периметру креветки...желтеющий укроп, финтифлюшки из лимона...разложенная в виде непонятных комочков цветная капуста, к тому недоколерованная, как и кольца. продолжают не уважать повара Охотника своих гостей.
тож были там, юбилей справляли семейный. на 14 чел оставили 25 тыщ, без спирного. гаже кухни не встречала. один плюс оказался - спиртное свое принесли. но даже это не подвигнет меня на повторный визит.
__________________
Выходит,что всё мироздание — это суть игра моего ума.А если вы со мной согласитесь,то и вашего тоже.
  Ответить с цитированием

Старый 21.03.2013, 09:20   #7
ктулху (великий и ужасный)
 
Аватар для m@d@m
 
m@d@m вне форума

Регистрация: 24.01.2010
Адрес: Ишим
Сообщений: 6,626
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 377 раз(а) в 197 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 377 раз(а) в 197 сообщениях
m@d@m на пути к лучшему
По умолчанию

Саманта, видимо раз на раз не приходится

Цитата:
Сообщение от Саманта Посмотреть сообщение
продолжают не уважать повара Охотника своих гостей.
А вот тут не соглашусь. Мне кажется дело не в уважении, а в квалификации, мастерстве. Всё это дело наживное.
__________________
"Чтобы выполнить большой и важный труд, необходимы две вещи: ясный план и ограниченное время" (с) Элберт Хаббарт
  Ответить с цитированием

Старый 21.03.2013, 09:43   #8
креведко
 
Аватар для Grem
 
Grem вне форума

Регистрация: 16.02.2007
Сообщений: 2,826
Сказал(а) спасибо: 58
Поблагодарили 28 раз(а) в 21 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 58
Поблагодарили 28 раз(а) в 21 сообщениях
Grem на пути к лучшему
Отправить сообщение для Grem с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от m@d@m Посмотреть сообщение
..... Мне кажется дело не в уважении, а в квалификации, мастерстве. Всё это дело наживное.
Согласен что наживное - только наживаются на нас - а это огорчает.
Честно говоря внешний вид и оформление блюд не очень, а может у m@d@m фотик такой
__________________
Не надо иметь Друзей! С Друзьями надо дружить!
  Ответить с цитированием

Старый 21.03.2013, 10:02   #9
креведко
 
Аватар для Адская гончая
 
Адская гончая вне форума

Регистрация: 25.12.2007
Сообщений: 2,355
Сказал(а) спасибо: 49
Поблагодарили 194 раз(а) в 164 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 49
Поблагодарили 194 раз(а) в 164 сообщениях
Адская гончая пока неопределено
По умолчанию

А мне нравится, все честно и вкусно выглядит. А, что до критикующих, это все зависть, вы сами то мальчики давно в ресторанах были?
  Ответить с цитированием

Старый 21.03.2013, 10:11   #10
ктулху (великий и ужасный)
 
Аватар для m@d@m
 
m@d@m вне форума

Регистрация: 24.01.2010
Адрес: Ишим
Сообщений: 6,626
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 377 раз(а) в 197 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 377 раз(а) в 197 сообщениях
m@d@m на пути к лучшему
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Grem Посмотреть сообщение
Честно говоря внешний вид и оформление блюд не очень, а может у m@d@m фотик такой
Может быть. Это же просто фоты дилетанта, сделаны обычным "Люмиксом" чисто для сопровождения текста. Работай я для фото-журнала, где картинка должна быть главной и даже заменять текст, то подкрасила бы и подправила.

А так-то Вы правы - на вскус и цвет)))
__________________
"Чтобы выполнить большой и важный труд, необходимы две вещи: ясный план и ограниченное время" (с) Элберт Хаббарт
  Ответить с цитированием

Старый 21.03.2013, 13:04   #11
креведко
 
Rshatl вне форума

Регистрация: 03.12.2010
Сообщений: 2,263
Сказал(а) спасибо: 352
Поблагодарили 272 раз(а) в 189 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 352
Поблагодарили 272 раз(а) в 189 сообщениях
Rshatl на пути к лучшему
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Адская гончая Посмотреть сообщение
А мне нравится, все честно и вкусно выглядит. А, что до критикующих, это все зависть, вы сами то мальчики давно в ресторанах были?
недавно тоже не понравилось.
  Ответить с цитированием

Старый 21.03.2013, 23:10   #12
пресса
 
Аватар для главвред
 
главвред вне форума

Регистрация: 26.11.2011
Сообщений: 3,811
Сказал(а) спасибо: 182
Поблагодарили 358 раз(а) в 243 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 182
Поблагодарили 358 раз(а) в 243 сообщениях
главвред на пути к лучшему
По умолчанию

А мне всегда было непонятно, живем мы в сельской местности, а мяса у нас нет ))
Что нельзя сделать блюдо, что бы человек охнул.
Мало того, что мы все в минзурках подаем, так еще и пустые места на тарелках каким то гамном разукрашиваем. Охотник: тут сам бог велел, подавать мясо кусками, дичь, ту же рыбу и т.д. и т.п.
Имхо устроили столовую с признаками ресторанного интерьера и конскими ценами .
  Ответить с цитированием

Старый 22.03.2013, 09:06   #13
аццкий флудер
 
Аватар для Медуница
 
Медуница вне форума

Регистрация: 28.11.2010
Сообщений: 1,936
Сказал(а) спасибо: 263
Поблагодарили 214 раз(а) в 165 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 263
Поблагодарили 214 раз(а) в 165 сообщениях
Медуница на пути к лучшему
По умолчанию

Недавно была в "Охотнике"
У них язык запеченный под картошечкой-оч.вкусно и сытно. Рыбная тарелка- обильно и вкусно. Там и роллы, и красная рыбка разная, и лимончики, и оливочки.
Есть блюдо "Ужин браконьеров"-там разное мясо кучей навалено, вокруг овощи для красоты. Выход блюда - кило двести.
И обслуживание хорошее. Девушки вежливые, в костюмчиках аккуратненьких.
Что за народ?! Ещё меню в глаза не видели, уже изнылись все...
__________________
Человек очень смущается, когда говорит от своего лица. Дайте ему маску, и он скажет вам всю правду.

О. Уайльд «Портрет Дориана Грея»
  Ответить с цитированием

Старый 22.03.2013, 19:00   #14
Модератор
 
Аватар для recrumptor
 
recrumptor вне форума

Регистрация: 07.02.2007
Адрес: 56,07N 69,30E Ishim, Tyumen Region
Сообщений: 7,763
Сказал(а) спасибо: 123
Поблагодарили 188 раз(а) в 101 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 123
Поблагодарили 188 раз(а) в 101 сообщениях
recrumptor на пути к лучшему
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от m@d@m Посмотреть сообщение
...то подкрасила бы и подправила...
чисто технический совет по ресторанной съемке- выставляйте в настройках фотика ISO не auto, а 200 или 400, в зависимости от освещения.(если светло в помещении то iso 200, если темнее- iso400). И вспышку всегда включайте в принудительном режиме. Тогда еда будет более равномерно освещена.)
А так все вполне съедобно выглядит)
  Ответить с цитированием

Старый 22.03.2013, 21:41   #15
ктулху (великий и ужасный)
 
Аватар для m@d@m
 
m@d@m вне форума

Регистрация: 24.01.2010
Адрес: Ишим
Сообщений: 6,626
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 377 раз(а) в 197 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 377 раз(а) в 197 сообщениях
m@d@m на пути к лучшему
По умолчанию

Большое спасибо за совет. Но я вряд ли в ресторане буду такой фигнёй заморачиваться.
__________________
"Чтобы выполнить большой и важный труд, необходимы две вещи: ясный план и ограниченное время" (с) Элберт Хаббарт
  Ответить с цитированием

Старый 24.03.2013, 00:03   #16
пресса
 
Аватар для главвред
 
главвред вне форума

Регистрация: 26.11.2011
Сообщений: 3,811
Сказал(а) спасибо: 182
Поблагодарили 358 раз(а) в 243 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 182
Поблагодарили 358 раз(а) в 243 сообщениях
главвред на пути к лучшему
По умолчанию

А насколько шумно, людно в этом ресторане. Реально ли просто побеседовать без лишних шумов?
  Ответить с цитированием

Старый 24.03.2013, 16:05   #17
ктулху (великий и ужасный)
 
Аватар для m@d@m
 
m@d@m вне форума

Регистрация: 24.01.2010
Адрес: Ишим
Сообщений: 6,626
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 377 раз(а) в 197 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 377 раз(а) в 197 сообщениях
m@d@m на пути к лучшему
По умолчанию

Главвред, я так поняла, что раз на раз не приходится. Вот когда мы были впервые - тихая музычка, хоть шопотом общайся. А в последний раз две тётки дойдя до нужной кондиции, захотели порезвиться и кинулись в пляс. Соответственно и музыку им врубили громче. Но можно было от этого спастись - устроившись подальше от музыкального центра.
Кста, песни звучали самые отстойные. Даже плясуньи просили несколько раз переключить. Короче с музоном не очень.

п.с. Мы позавчерась с Ларонькой вновь в "Берлогу" забурились. Люди, два ресторана - небо и земля. В первую очередь по качеству и ценам на блюда. "Берлога" форева! Отпишусь, как смогу.
__________________
"Чтобы выполнить большой и важный труд, необходимы две вещи: ясный план и ограниченное время" (с) Элберт Хаббарт
  Ответить с цитированием

Старый 11.04.2013, 10:11   #18
креведко
 
Аватар для Grem
 
Grem вне форума

Регистрация: 16.02.2007
Сообщений: 2,826
Сказал(а) спасибо: 58
Поблагодарили 28 раз(а) в 21 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 58
Поблагодарили 28 раз(а) в 21 сообщениях
Grem на пути к лучшему
Отправить сообщение для Grem с помощью ICQ
По умолчанию

[IMG][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ][/IMG]

вот такие должны быть блюда
состав - перепела фаршированные, оленина, кабанятина, белые грибочки, овосчи, картофель и т.д.
кстати на тарелочки мы уже себе положили по кусочку мяска и по кружечке настоящего чешского пыва (2х0.5 л).
обошлось в 40 евро.
В действительности когда принесли это блюдо у нас выпали глазки и мы подумали - а мы это съедим?
__________________
Не надо иметь Друзей! С Друзьями надо дружить!
  Ответить с цитированием

Старый 11.04.2013, 18:17   #19
ктулху (великий и ужасный)
 
Аватар для m@d@m
 
m@d@m вне форума

Регистрация: 24.01.2010
Адрес: Ишим
Сообщений: 6,626
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 377 раз(а) в 197 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 377 раз(а) в 197 сообщениях
m@d@m на пути к лучшему
По умолчанию

Класс. Это где Вас так потчевали?
__________________
"Чтобы выполнить большой и важный труд, необходимы две вещи: ясный план и ограниченное время" (с) Элберт Хаббарт
  Ответить с цитированием

Старый 12.04.2013, 12:06   #20
креведко
 
Аватар для Grem
 
Grem вне форума

Регистрация: 16.02.2007
Сообщений: 2,826
Сказал(а) спасибо: 58
Поблагодарили 28 раз(а) в 21 сообщениях
Сказал(а) спасибо: 58
Поблагодарили 28 раз(а) в 21 сообщениях
Grem на пути к лучшему
Отправить сообщение для Grem с помощью ICQ
По умолчанию

ыыы в Карловых Варах, вообще в чехии самы демократичные цены на жрачку, зато во Франции и Германии аллес капут!
__________________
Не надо иметь Друзей! С Друзьями надо дружить!
  Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Вкл.




Текущее время: 14:31. Часовой пояс GMT +6.



vBulletin skin developed by: eXtremepixels
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод:
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0zCarot
| Home | Справка | Пользователи | Календарь | Сообщения за день | Поиск | Новые сообщения |